【期間限定】コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションでマシュマロモカやシチューブレッドを発売！

2021年11月1日から コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション 1階 「Cafe & Bakery GGCo.」で、シチュ―を詰めたブレッドボウルなどの冬の新作を発売開始！

2021年冬のコンセプトは、少しずつ肌寒さを感じるようになって、そろそろ始めたい「冬じたく」。

旬を迎えるりんごをフレッシュのまま使ったブリオッシュと、冬の定番料理であるシチュ―を詰めて焼き上げたブレッドボウル、そしてあたたかい2種のドリンクを発売します。

Cafe & Bakery GGCo.

◆りんごのマーブルブリオッシュ（300円）
バターと卵をたっぷりと使ったブリオッシュ生地に、くるみとカスタードクリームを合わせ、赤く熟したりんごをフレッシュのまま薔薇の花のように飾りました。シャキシャキとしたりんごの食感が残る絶妙の焼き加減で、口の中にジューシーな酸味と、しっとりとした生地の甘みが広がります。

◆アメリケーヌシチューのブレッドボウル（290円）
海老の殻をじっくりと炒めて引き出した濃厚な旨みのアメリケーヌソースに、さらに海老とチキンを加えたアメリケーヌシチューを柔らかなパン生地で包んで焼き上げました。仕上げに、ふわふわのペコリーノチーズをたっぷりと削った、まさに雪のように真っ白いブレッドボウルです。

◆ホワイトマシュマロモカ（450円）※奥のカップ
GGCo.のカフェラテに、クリーミーな甘さのホワイトチョコレートを加え、マシュマロ、クランベリー、ピスタチオをデコレーションしました。アクセントにシナモンを振っています。

◆ホットルビーチョコレート（450円）※手前のカップ
第4のチョコレートとも呼ばれるルビーチョコレートを使った、鮮やかなピンク色のホットチョコレート。ほのかに感じるフルーツのような華やかですっきりとした酸味が特徴です。

 

  • 販売期間 ：2021年11月1日(月) ～12月31日(金)

 

「Café & Deli GGCo. 城山」「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」「Café & Bakery GGCo. 神谷町」でも販売されます
※「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」ではドリンクの取扱いはありません

 

 

Cafe & Bakery GGCo.
住所東京都中央区京橋2-1-3
コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション 1F
GoogleMapで場所を表示
営業時間10:00～17:00
※定休日：土日祝日
公式HPhttps://www.cytokyo.com/menuggco.html

 

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