【期間限定】メゾンカカオで月替わりフレーバーの『旅する生ザッハトルテ』を50台限定発売！6月はアプリコット

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」では、毎月1日を「ザッハトルテの日」として、月替わりフレーバーの 『旅する生ザッハトルテ』 を発売します。

その時期の旬の素材で季節感を味わう日として、ザッハトルテの日をお楽しみください。

チョコレートケーキの王様、ザッハトルテ。
ずっしりと重くクラシカルな味わいを、口溶けにこだわり生チョコブランドとして新提案がしたいと生まれたのが「生ザッハトルテ」です。

軽やかながらもチョコレート感を濃厚に味わえるよう、使用するのは生ザッハトルテ専用に作ったオリジナルのクーベルチュール。

2021年6月は長野県、日本一のあんずの里で作られる横島あんずの『旅する生ザッハトルテ APRICOT』を発売します。

下から、1層目はシフォンケーキのように空気を含ませたふわふわのスポンジに、あんずのシロップを染み込ませしっとりとした食感の生地。

2層目はナッツ感と華やかなカカオ感のある2種のオリジナルクーベルチュールで作った濃厚なガナッシュ。
3層目はスポンジ、4層目はあんずジャム、5層目はスポンジ、そしてケーキ全体をガナッシュでコーティングしています。

• 価格：5,400円（税込）
• 販売店舗：MAISON CACAO 鎌倉小町本店 / 大船ルミネウィング店 / NEWoMAN横浜店 / グランスタ東京店 / ジェイアール名古屋タカシマヤ店 / カカオハナレ 長谷店 / CHOCOLATE BANK / MAISON CACAO オンラインショップ

◆「旅する生ザッハトルテ」予約方法
・6月「旅する生ザッハトルテ APRICOT」は、5月18日（火）10:00より全店にて予約販売開始
・7月以降は毎月前月の1日10:00より全店にて予約販売を開始いたします
・毎月50台限定、先行予約順となります