【期間限定】メゾンカカオの「旅するメゾンシリーズ」第14弾は幻の熟成洋梨ル・レクチェが登場

2021.11.13

メゾンカカオ　洋梨

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」の、生産者と共同開発する「旅するメゾン」シリーズ第14弾は幻の洋梨と称されるル・レクチェ。

40日熟成をさせた芳醇なル・レクチェを使用したエクレアやロールケーキ、アロマ生チョコレート 等を2021年11月13日から発売します。

旅するメゾン「ル・レクチェ」
商品ラインナップ

メゾンカカオ　アロマ生チョコレート RESPECT

コロンビア産の華やかな味わいのビターチョコレートに、40日追熟をかけ芳醇な香りを引き出したル・レクチェのピューレを合わせました。

溶けるとともに、ル・レクチェの深い味わいが広がります。

価格：2,808円（税込）
販売店舗：鎌倉小町本店 / 大船ルミネウィング店 / NEWoMAN横浜店 / グランスタ東京店 / ジェイアール名古屋タカシマヤ店 / カカオハナレ長谷店 / CHOCOLATE BANK
※数量限定

メゾンカカオ　リッチ生チョコエクレア洋梨ル・レクチェ

芳醇な香りと味わいのル・レクチェをほろ苦い自家製キャラメルと合わせた、大人な味わいのエクレア。

シュー生地の中はミルクチョコレートのガナッシュ、キャラメルクリームに、キャラメリゼしたル・レクチェの果肉をサンドしました。

メゾンカカオ　カカオロール　洋梨ル・レクチェ

ホワイトチョコレートとアールグレイを練り込みしっとりと焼き上げたロールケーキに、和三盆を使用した甘さ控え目の生クリームと、フレッシュなル・レクチェの果肉を贅沢に入れました。

メゾンカカオ　生チョコプリン洋梨ル・レクチェ

ル・レクチェの滑らかな舌触りと上品な甘味を主役にした生チョコプリン。

甘さ控えめのホワイトチョコとキャラメルのプリンの上に、ル・レクチェの果肉感あるソースを注ぎました。

MAISON CACAO
店舗	鎌倉小町本店 / NEWoMAN横浜店 / グランスタ東京店　など ※ルミネ新宿店は2021.3末で閉店しました
営業時間	店舗によって異なります。公式HPでご確認ください。
公式HP	https://maisoncacao.com/