【新作】台湾カフェ「春水堂」で夏の涼麺２種が新発売！温玉パクチー＆クリーミー枝豆。

2020年6月22日（月）から 台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」で、たっぷりのパクチーとピリ辛肉味噌が決め手の 『温玉パクチー涼麺』 と、枝豆のコクあるスープが特徴の『鶏と枝豆の豆乳涼麺』 が新発売！

『温玉パクチー涼麺』はダブルのパクチーの香りが爽やかなエスニック涼麺。

花椒、唐辛子などのスパイスを練りこんだ、辛味たっぷりの特製肉味噌とペースト状に濃縮されたパクチージェノベーゼをからめながら召し上がれ。

たっぷりの生パクチーと、少しずつ崩しながら味変も楽しめる温玉をトッピングしており、じめじめした季節にも食欲をそそるスパイスが効いた爽やかなエスニック涼麺 です。

『鶏と枝豆の豆乳涼麺』の特徴は、ゴマ風味のマイルドな豆乳に合わせた枝豆のピューレ。
淡い緑色のスープは、ゴマや鶏出汁のうまみと豆のコクがたっぷりです。

トッピングの蒸し鶏やたっぷりの野菜と一緒に冷やした麺に混ぜ合わせていただく、夏らしい一品 です。

2022.07.06

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