【期間限定】エンポリオ アルマーニ カフェで ４月のパフェ「ルイボスティーとグレープフルーツのパフェ」を発売！

2022年4月1日から「エンポリオ アルマーニ カフェ表参道」で、4月限定 『ルイボスティーとグレープフルーツのパフェ』 が発売開始！

月初めに必ず、今月のパフェを食べにくるお客様もいるほどの人気メニューですが、年間を通して最も人気が高いのはやはり苺を使ったパフェ。

4月は、パフェに使用されることは珍しいルイボスティーとグレープフルーツを主役としたパフェが登場します。

まず、トップ部分に飾られているのはホワイトチョコレートのプレート、ドライグレープフルーツ、ルイボスティーのメレンゲとフレッシュグレープフルーツ。

甘み、酸味、苦みといった複数の味覚をトップ部分からご堪能ください。

その下から現れるのは、ピンクグレープフルーツとヨーグルトのジェラート、さらにシャリシャリとした食感を楽しめるハーブのグラニテ。グラニテにはハーブの1種、ディルを使用しているのでお口の中にさわやかな香りをお届けします。

さらにその下からは、ルイボスティーを使用したクランブルが登場。ざくざくとした食感で食べ応えがありお客様の満足感を満たします。

続いて登場するのはサワークリームのシャンティクリーム。

甘いシャンティクリームにサワークリームを加えることで程よい酸味がプラスされ、パフェの中盤においても食べ疲れることがないように計算されています。最後にはディルとグレープフルーツのゼリー、そしてフレッシュのグレープフルーツが現れ、爽やかにパフェを締めくくります。

最後のパーツに香り高くさわやかな要素を配置するのはパティシエのこだわりであり、食べ終わった後にも余韻を楽しめるようにという想いが詰まっています。

• 価格：2,000円（税込・サービス料別）
• 販売期間：2022年4月1日（金）～4月30日（土）
  ※エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコでも取扱いあり