【期間限定】フルーツコース専門店「フルーツサロン」で桃コース開始！

2020年8月5日から 完全予約制フルーツコース専門店「フルーツサロン」で、旬の 桃を使用した新コース が開始！

栄養素をふんだんに含み、ジューシーで芳醇な香りの桃を、夏らしくフレッシュなフルーツスイーツの全4品に仕上げました。

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フルーツコース専門店「フルーツサロン」桃コース

アミューズ ドライフルーツ / ミニャルディーズ

こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともにお召し上がりください。

 

1皿目：オムレット

レッドピタヤとリンゴ酢と共に低温で火入れした、桃のポッシェや非加熱の白桃、ヨーグルト風味のディプロマットクリームを赤いジュレで包み爽やかな夏のオムレットに仕立てました。

 

2皿目：カプレーゼ

フレッシュな白桃や、デラウェア、シャインマスカットをあしらったモッツァレラチーズのブランマンジェに、オリーブオイルのジュレと黒胡椒でアクセントをつけました。

 

3皿目：パフェ

白桃のソルベと杏仁ジェラートをメインにしたパフェ。ハイビスカスのジュレやライチと赤桃のグラニテなどを合わせ、みずみずしく香り高い仕上がりとなっております。

 

食後のドリンク

食後のドリンクは、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーの中から選べます。

 

• 料金：4,400（税込）
• 販売期間：2020年8月5日（水）～9月初旬

※完全予約制です。Web・電話で受け付けています。
⇨ 予約ページ（食べログ）はこちら

フルーツサロン
住所	東京都中央区銀座7-9-15 Beauty Connection Ginza 2F GoogleMapで場所を表示
営業時間	11:00~20:00 ※火曜定休
公式HP	https://www.beauty-connection.jp/fruits/
備考	◆予約：食べログ

 

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