インターコンチネンタル東京ベイでピエール・エルメコラボ「サマーパッションアフタヌーンティー」を発売！テイクアウトも。

2022年6月1日からホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内ニューヨークラウンジやハドソンラウンジで、ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）とのコラボレーションによる 『サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ』 を発売開始！

 

パティスリー界のピカソとの異名を持つピエール・エルメ氏のパティスリー、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションした第3弾は、夏ならではのフルーツをテーマにした心弾むスペシャルアフタヌーンティーをご用意しました。

旬を迎えるパッションフルーツや桃などと、南国を思わせる食材をふんだんに使用した、色鮮やかで見た目も存分に楽しめるアフタヌーンティーです。

サマーフルーツの甘さと酸味が絶妙なバランスのハーモニー、爽やかな夏の訪れを感じられるスイーツをバリエーション豊かにラインナップしました。

 

プティ・ガトーは、パッションフルーツとオレンジのほどよい甘みとフルーティーな酸味、クリームチーズとマスカルポーネが持つ軽やかなテクスチャーが調和した「エモーション サティーヌ」 、バラの上品な香りがフレッシュなライチの爽快感とフランボワーズの甘酸っぱさを一層引き立てる「チーズケーキ イスパハン」、香り豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのビスキュイとまろやかな桃のムースとナパージュが絶妙にマッチした「ラ ペーシュ」、サクサクした香ばしいパートフィユテと、ハチミツとオレンジフラワーとレモンがハーモニーを奏でる「ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス」、イチジクまたはレモンとオレンジフラワーとハチミツ風味のマカロンを店舗ごとに異なる味わいで揃え、夏の味覚をお楽しみいただけるスイーツの数々をお届けいたします。

 

スコーンはフルーティーな酸味と香りを楽しめるフランボワーズのスコーン、レモンの爽やかな風味が夏を感じるシトロンをご用意。

桃とアプリコット本来のフルーティーな味と香りを生かしたペーシュ アブリコのコンフィチュールを添えてお召し上がりいただけます。

【提供期間】 2022年6月1日（水）～8月31日（水）
【価格】 平日 6,050円／土日祝 6,600円
【提供場所】ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ
※その他、全5店舗のレストランとインルームダイニング（客室）でもお楽しみいただけます（価格やメニュー内容が異なる場合があります）

 

テイクアウトも

また「サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」から、一部のプティ・ガトーとセイボリーをテイクアウトでもご用意しました。

プティ・ガトーは、パッションフルーツとオレンジのほどよい甘みとフルーティーな酸味、クリームチーズとマスカルポーネが持つ軽やかなテクスチャーが調和した「エモーション サティーヌ」 、バラの上品な香りがフレッシュなライチの爽快感とフランボワーズの甘酸っぱさを一層引き立てる「チーズケーキ イスパハン」、香り豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのビスキュイと、まろやかな桃のムースとナパージュが絶妙にマッチした「ラ ペーシュ」、レモンとオレンジフラワー、ハチミツ風味の「マカロン ジャルダン ド ラトラス」の4種類を揃えました。

さらに、旬のとうもろこしを使ったキッシュ、パッションフルーツやマンゴーのソースを添えた豚のリエットなど、夏が旬のフルーツや素材を用いたフレンチテイストのセイボリーを詰め合わせました。ホテル特製のスコーンは、プレーンとチョコレートの2種類を焼き立てでご用意。

クロテッドクリームとピエール・エルメ・パリの「コンフィチュール ペーシュ アブリコ」を添えてお届けいたします。

※要予約。ご利用日の当日17:00までご予約可能（2日前より電話予約のみ）
※ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで受け取り。

 

▼サマーパッションアフタヌーンティーBOX with ピエール・エルメ・パリ　1名様3,996円

 

▼サマーパッションプティフールBOX with ピエール・エルメ・パリ　1名様3,456円

 

ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
住所	東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル東京ベイ1F GoogleMapで場所を表示
営業時間	10:00～22:00（土日祝は9:00～）
ハドソンラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
住所	東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル東京ベイ1F GoogleMapで場所を表示
営業時間	10:00～24:00（土日祝は9:00～）
公式HP	https://www.interconti-tokyo.com/

 

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