自分で淹れて飲める！？ 台湾スタイルが楽しめる台湾茶カフェ「狐月庵」がオープン！おすすめメニュー紹介

『自分で淹れると台湾茶はもっと美味しくなる』がコンセプトの台湾茶カフェ「台湾茶藝館　狐月庵（たいわんちゃげいかん　こげつあん）」が文京区千駄木にオープンしました！

 

台湾茶カフェ「狐月庵」おすすめメニュー

自分で台湾茶を入れる《台湾スタイル》

「狐月庵」では台湾茶器を使用して、 台湾スタイル（工夫茶）でお客様ご自身で一から台湾茶を淹れることができます。

最初の1煎目はお店のスタッフが淹れてくれるので、淹れ方が分からなくても大丈夫！
2煎目からはお好みの蒸らし時間、 濃さでお客様ご自身で淹れてみて下さい。

自分で淹れる台湾茶は普段よりも美味しいですよ！
余った茶葉はお持ち帰りも可能です。

台湾茶葉は全部で14種類

茶葉の中には台湾で最大級の烏⿓茶コンテストで受賞した『凍頂烏⿓茶』や、日本ではあまり飲めない高級・高山茶も取り扱っており、 店主が台湾で仕入れてくる数量限定の茶葉もあります。

・鹿谷郷・凍頂烏龍茶（るーぐーきょう・とうちょううーろんちゃ）★コンテスト受賞★
・木柵鉄観音茶（もくさくてっかんのんちゃ）
・文山包種茶（ぶんさんほうしゅちゃ）
・阿里山烏龍茶（ありさんうーろんちゃ）
・杉林渓烏龍茶（さんりんしーうーろんちゃ）
・大禹嶺烏龍茶（だいうりょううーろんちゃ）
・梨山烏龍茶（りさんうーろんちゃ）
・凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）
・東方美人茶（とうほうびじんちゃ）
・金萱茶（きんせんちゃ）
・紅玉紅茶（こうぎょくこうちゃ）
・蜜香紅茶（みっこうこうちゃ）
・茉莉花茶（じゃすみんちゃ）
・桂花烏龍茶（きんもくせいうーろんちゃ）

※自分で淹れるのが難しそうというお客様にはポットでの提供もあり。

 

台湾茶専門店「狐月庵」のQQなタピオカティーも

台湾茶専門店の「狐月庵」はタピオカだけでなく、 茶葉にもこだわっています。
毎日、 厳選した茶葉から抽出している美味しい台湾茶でタピオカティーを味わってみて下さい。

※ミルクの無し、 有り。 シュガーの無し、 少な目、 普通からお選び頂けます。

 

話題のバタフライパッションフルーツティー＆ティーソーダ

最近話題のバタフライピーティーもご用意。ティーの色は最初はコバルトブルーですが、 あるものを足すと紫色へと変化します！
台湾で人気のパッションフルーツティーでお楽しみください。

 

ティーソーダ

 

台湾料理のメニューも豊富

台湾の家庭料理を台湾の調味料を使用して作っています。

魯肉飯（ルーローハン）

 

鶏肉飯（ジーローハン）

 

刈包（グゥアバオ）

 

台湾産ピーナッツバタートースト（てりたま、 ハムチーズ）

 

 

もちろん台湾スイーツも

イソフラボンたっぷり！台湾で大人気の豆乳を使ったヘルシースイーツの豆花や台湾茶葉を使ったスイーツも豊富な品揃え。
夏には台湾かき氷も予定しています。

手作り豆花（トーファ）

 

台湾茶葉入りプリン

 

台湾茶葉入りマーラカオ

 

 

只今、 店内でアンケートにご協力頂いたお客様には可愛い猫型ティーバッグの台湾茶を1包プレゼント中です♪

 

台湾茶藝館　狐月庵（たいわんちゃげいかん　こげつあん）
東京都文京区千駄木三丁目46-1
ザヴィラオン千駄木スクェア　1F
GoogleMapで場所を表示
営業時間：11時-18時（LO.工夫茶17時。それ以外17時半）
定休日　：月曜（祝日の場合は営業致します）
公式HP http://kogetsu-an.shop/