【新店】生キャラメルシフォンケーキの専門店 MERCER bis が渋谷マークシティにオープン！

2021年6月1日、生キャラメルシフォンケーキの専門店「MERCER bis」渋谷店が 渋谷駅直結の 渋谷東急フードショー1・1階(渋谷マークシティ1階)にオープン！

 

「MERCER bis」の看板メニュー『生キャラメルシフォンケーキ』は全てパティシエによるオールハンドメイドで、米粉を使用し、しっとりと滑らかな絹のような生地が特長です。

甘さを控えた贅沢なホイップクリームとほろ苦いキャラメルソースとの絶妙なバランスが男女を問わず多くのファンに支持されています。

今回「MERCER bis」渋谷店においては、より多くのお客様に楽しんでいただけるよう、これまでのシフォンケーキに加え、味わいだけでなく見た目も華やかなお一人様用のホールケーキが「MERCER bis」渋谷店限定で登場。

他にも系列店のカフェレストランでも絶大な人気を誇る“ニューヨークチーズケーキ”や、シフォンとフィナンシェのハイブリッドスイーツなど、ご自宅用はもちろんお土産やギフトにもぴったりなスイーツが揃います。

 

「MERCER bis」渋谷店商品ラインナップ

シフォンケーキ

しっとりと滑らかな絹のような生地とホイップクリーム、ソースの織りなす絶妙な味わいだけでなく、その可愛らしくフォトジェニックな見た目で多くの支持を得る人気のシフォンケーキが1人前用の小さなホールケーキとして登場。

看板メニューである“生キャラメル”に加え、ニューヨークチーズ、キャラメルショコラ、ストロベリーミルクの全4種のラインナップ。

 

他にお誕生日などのお祝いにもってこいの、2～4名用のスタンダードサイズの“生キャラメルシフォンケーキ”もご用意しました。

 

シフォンシェ(シフォンケーキ×フィナンシェ)

シフォンケーキとフィナンシェのハイブリッドスイーツ。

シフォンケーキのふわっと感とフィナンシェのもっちり感を合わせ、まるで“生キャラメルシフォンケーキ”がそのまま小さくなったかのようで、ついつい何個も買っていきたくなるスイーツに仕上がりました。

 

ニューヨークチーズ スティックギフト

「MERCER OFFICE」が運営するカフェレストランでも絶大な人気を誇る“ニューヨークチーズケーキ”をスティックタイプで販売。

冷凍保存が可能で6本1セットのボックス販売となっており、ご自宅用にはもちろん、お土産やギフトとしてもぴったりの商品です。

 

生キャラメルシフォンケーキの専門店「MERCER bis」 渋谷店
住所	東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー1・1階(渋谷マークシティ1階) GoogleMapで場所を表示
公式HP	https://mercer-bis.com/