【期間限定】ホテルニューオータニで3種のチーズと極上メロンでふわとろ甘～い魅惑のパンケーキが発売！

ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、オールデイダイニング「SATSUKI」にて 静岡県産の最高峰マスクメロンを贅沢に使用した 『新東京マスクメロンパンケーキ』 を発売開始！

生地にはホテルオリジナルの雑穀に、イタリア産リコッタ、クリームチーズ、マスカルポーネの3種類のチーズをブレンドし、優しい食感と口の中でとろけてなくなる軽やかな味わいがポイント。

そこへさっぱりとした甘みの豆乳ガナッシュをかけ、ハーブを利かせた爽やかな豆乳バターをトッピングしました。

食感の変化も楽しめるよう、今回新たにくず餅の老舗「船橋屋 」とのコラボから誕生した特製葛を添え、中央には豆乳カスタードクリーム、豆乳クリームを絞り、特製のメロンマカロンをトッピング。

サイドにはマスクメロンを贅沢に配し、豆乳で仕上げたメロンジェラートで初夏らしく涼やかに仕上げました。

• 価格：3,190円（サービス料別）
• 販売期間：～2021年8月31日（火）

フレンチトーストもおすすめ

パンケーキと同じく季節とともに変化するのが特製のフレンチトースト。

自家製ブリオッシュを濃厚な八丈島ジャージー牛乳、カステラにも使われる長崎県産の「太陽卵」、アーモンドミルクにじっくり丁寧に漬け込み、キャラメリゼして仕上げました。

外側はカリっと、中はふわとろ…フレンチトーストも爽やかメロンとともに！

• 価格：3,190円（サービス料別）

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季節限定品やギフト用など豊富な取り揃えです。

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コーヒーショップ（パティスリー）SATSUKI
住所	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京） ザ・メイン ロビィ階 GoogleMapで場所を表示
公式HP	https://www.newotani.co.jp/tokyo/