【期間限定】ホテルニューオータニで「幻の桃ショートケーキ」を発売！販売期間はシリーズ最短

ホテルニューオータニ直営3ホテル（東京、幕張、大阪）内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で、山梨県産の最上級品質の桃「一桃匠」を1個丸ごと使用した 『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』 を発売開始！

主役となるフルーツが旬の間だけ店頭に並ぶ極上のスイーツ『エクストラスーパーシリーズ』。

厨房に届けられた桃の品質を毎朝厳しく見定め、お客さまに旬の美味しさをお届けできると判断されたものだけを使用する、1日20個限定の特別な”幻のショートケーキ”です。

主役には厳選した糖度13度以上の甘さを誇る山梨県産の国産桃「一桃匠」を、1ピースにつき約1個丸ごと使用。

スポンジやクリームとの調和をはかるためにフルーティな「ライチはちみつ」でマリネし、ケーキの上にのせるキューブサイズの桃には吉野本葛をまとわせて味わいの違いをお楽しみいただけます。

スポンジ生地には無農薬の玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を採用し、上品な香りと高い糖度、とろけるような風味を最大限に引き出す柔らかな食感に仕上げました。

合わせるクリームも桃を主役として立てるために、同シリーズ中最も軽やかな九州大牟田産の35％クリームを採用。スッキリとした後味のクリームが桃の繊細な香りと味わいをさらに引き立て、爽やかな余韻をいつまでもお愉しみいただけます。

• 販売期間：～2021年8月中旬予定
  ※大阪は2021年8月1日（日）～発売開始
• 価格：3,780円（税込）
  ※各ホテル1日限定20個

コーヒーショップ（パティスリー）SATSUKI
住所	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京） ザ・メイン ロビィ階 GoogleMapで場所を表示
公式HP	https://www.newotani.co.jp/tokyo/