【期間限定】ホテルニューオータニ東京で愛媛かんきつフェアを開催！人気品種「甘平」「せとか」を使用したホテルスイーツ発売

2022年1月22日から ホテルニューオータニ（東京）で、かんきつ類の品種・収穫量ともに日本一を誇る愛媛県において高い人気を誇る品種「甘平（かんぺい）」および「せとか」を使用したコラボスイーツを発売する 《愛媛かんきつフェア》 を開催！

都内にいながら日本全国の食材を味わう食旅プロジェクト『STAY TOKYO EAT JAPAN』の新企画です。

• 販売期間：2022年1月22日（土）～2月18日（金）
  ※1月22日～2月4日の期間は「甘平」、2月5日～2月18日の期間は「せとか」を使用します

愛媛かんきつパフェ

上から下まで「愛媛かんきつ」尽くしの爽やかなご褒美パフェ。

たっぷりの果肉・果汁で仕上げたジューシーなジュレ、バニラビーンズが香るまろやかなマスカルポーネクリーム、ビスキュイ生地、ホワイトチョコレートでコーティングしたサクサクのシリアルを美しい層に仕上げました。

トップには果汁たっぷりのシャーベットに九州大牟田産の低脂肪生クリーム、かんきつジュレを忍ばせたオリジナルマカロンをトッピング。

旬を迎えた愛媛かんきつのとろけるような甘みをご堪能ください。

• 価格：2,500円（税込・サービス料別）
• 販売店舗：コーヒーショップ「SATSUKI」

愛媛かんきつジュレ

旬を迎えた「愛媛かんきつ」の食感・香り・甘みを最大限に引き出したこだわりの逸品。

たっぷりの果肉・果汁を閉じ込めたジューシーなジュレに吉野葛を合わせ、つるんとした食感ととろけるような口溶けに仕上げました。

かんきつ本来の味わいを活かしたすっきりとした味わいで、お手土産にもぴったりです。

• 価格：1,200円（税込）
• 販売店舗：パティスリー「SATSUKI」
  ※コーヒーショップ「SATSUKI」店内でイートインも可（別途サービス料10%を頂戴いたします）

コーヒーショップ（パティスリー）SATSUKI
住所	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京） ザ・メイン ロビィ階 GoogleMapで場所を表示
公式HP	https://www.newotani.co.jp/tokyo/