【期間限定】カフェ「プルミエメ」でバレンタインに向けた「苺とチョコのロングミルフィーユ」を発売！

「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をメニューコンセプトとした朝食メニューが一日を通して楽しめるカフェ「プルミエメ」で、バレンタインに向けた 『苺とチョコのロングミルフィーユ』 を2022年1月5日から発売開始！

2021年12月にデビューしたBean to Barチョコレートブランド「カカオロジー」の「カカオクリュ・スモーク」を使用したスイーツです。

チョコレートは、Bean to Bar「カカオロジー」の香りがクセになるトリニダードトバゴ産カカオと、燻製した桜チップのスモーキーな香りが特徴の「カカオクリュ スモーク」を使用。

ダイレクトに苺をディップする他、生クリームとブレンドした特製クリームでパイを縁取ります。

両脇にはラムのジュレをあわせて大人仕様に仕上げました。

パイにサンドする2層のクリームは苺を混ぜ込んだクリームと自家製カスタードクリーム。
「セドリック カサノヴァ」の黄金色のオリーブオイル「FRCIC」を添えます。

• 価格：1,800円（税込） ※ワンドリンクオーダー制
• 販売期間： 2022年1月5日（水）～2月14日（月）頃予定

ショコラオレ

また、ミルフィーユとセットでお楽しみいただきたいショコラオレも発売。「カカオロジー」のトリニダードトバゴ産カカオのクーベルチュールを使用。カルダモンとシナモンとブレンドしビターめに仕上げました。

• 価格：800円（税込）
• 販売期間：2022年1月7日（金）～ 2月末頃

プルミエメ
住所	東京都渋谷区富ヶ谷1-6-10　代々木公園ビル 2F GoogleMapで場所を表示
営業時間	8:00-17:00（16:15L.O.） 定休日：水曜（祝日は営業）
公式HP	https://premiermai.suzu-pr.com/