【通販】常識を凌駕する新体験！「Reine Fromage｜女王のチーズケーキ」の公式オンラインショップがオープン
2021年4月25日、「Reine Fromage(レーヌフロマージュ) | 女王のチーズケーキ」の公式オンラインショップがオープン！
毎週日曜日だけの数量限定で販売開始します。
Reine Fromageとは
「次世代チーズケーキ」をモットーに、既存のチーズケーキの枠を超えた新体験を提供したいという思いから誕生した『Reine Fromage（レーヌフロマージュ）』。
「バスク」「レア」「スフレ」、どれにも属さない味・食感を体現するべく、20年以上フランス料理に携わってきたシェフが、約１年にも及ぶ試行錯誤を経て完成致しました。
先行試食会では、「今まで食べたことのない味」「チーズケーキの常識が変わった」といった声をお客様から頂いております。
Reine Fromageのこだわり
《女王たる由縁》
ReineFromageは、フランス語で女王を意味する「Reine（レーヌ）」とチーズケーキを意味する「Fromage（フロマージュ）」を掛け合わせ、”女王のチーズケーキ”となるよう名付けました。
『スパイスの女王』とも言われる”サフラン”をふんだんに使用し、”洋梨”をトッピングすることでまるで『ジュエリー』のような輝きを演出しています。
栄養成分が豊富なサフランを使用することで、エキゾチックな朱色と魅惑的な味・香りが体験でき、洋梨の持つ上品な酸味が味のコントラストを表現し、絶妙なバランスになっております。
《五感を刺激する至福と感動》
口にいれた瞬間広がる濃厚な口溶け、サフラン・洋梨・チーズが織りなす芳醇な香りと余韻、甘みと酸味の絶妙なバランス。全てが緻密に計算されることで出来上がる、唯一無二の味をお楽しみください。
《こだわりの製法》Reine Fromageは、フランス料理の技術と独自の製法を元に、ケーキではなく、デザートをイメージして作りあげました。
小麦を使わないグルテンフリーな製法により、しっかりとした濃厚さなのにすっきりとした後味を表現。
また、繊細な温度調整で焼き上げる為、驚くほど滑らかな口当たりが味わえます。
１つで２度楽しめる、レーヌフロマージュの美味しい食べ方
レーヌフロマージュは、2種類の食べ方で楽しむことが可能です。
⒈ 半解凍
中心部が少し凍った状態で、アイスケーキの様にお召し上がりいただけます。
味のコントラストをお楽しみください。
⒉ 完全解凍
冷蔵庫でゆっくりと解凍してからご賞味ください。
箱を開けるとサフランの香りが優しく広がります。
《商品情報・購入について》
・価格：3,720円（税込）※送料別
・販売日：毎週日曜日の限定販売
➡ 購入は公式オンラインショップへ
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