【期間限定】ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル) 30周年を記念した「プレミアムワッフル」発売！通販OK

2021年12月1日から「ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）」で、R.L開業30周年の限定商品 『プレミアムワッフル』 を発売開始！

30周年を記念した産学連携企画から生まれたアイデアを元に、ちょっとリッチで新しい味わいの6種類のワッフルが完成しました。

▼通販OK

 

プレミアムワッフルのラインナップ

味噌チーズクリーム

味噌と洋菓子のコラボレーションがユニークな一品。
味噌とごまの香り高いワッフル生地で味噌クリームとくるみ入りチーズクリームをサンド。

香ばしいごまのプチプチとした食感も楽しく、ちょっぴり効かせた塩気がおつまみにもなりそうな新感覚ワッフルです。

 

ヌガティーヌキャラメル

キャラメルやプラリネのリッチな味わい。
アーモンド入りのワッフル生地で、キャラメルクリームとプラリネクリーム、ヌガティーヌをサンド。

トッピングにも砕いたヌガティーヌを飾り、ザクッとした食感が存分に楽しめます。

※ヌガティーヌ…水飴や砂糖をキャラメル状に煮詰め、アーモンドを加えて薄く伸ばしたもの。

 

ジャンドゥジャフランボワーズ

フランボワーズの酸味とチョコの風味が好相性。
美しいピンクのフランボワーズクリームと竹炭ペースト入りチョコのワッフル生地のコントラストで、赤と黒のR.Lカラーをイメージしました。

フランボワーズクリームに入ったサクサク食感のジャンドゥジャがアクセント。

※ジャンドゥジャ…焙煎したナッツのペーストを混ぜたチョコレート。本製品ではアーモンドペーストを使用。

 

ほうじ茶パフェ

お口いっぱいに広がる香ばしいほうじ茶の風味。
栗の甘露煮ダイス入りほうじ茶クリームと求肥を、ほうじ茶生地のワッフルでサンドしました。

ほうじ茶クリームの上に、ほうじ茶パウダー、粒あん、栗の甘露煮を飾ってさまざまな食感と味わいをプラスしたパフェ仕立てのワッフル。

 

和栗のモンブラン

栗のまろやかさにシュクセのサクサク食感をプラス。

和栗のペーストを使ったマロンクリームと栗の甘露煮入りホイップクリームの間に、チョココーティングしたシュクセをしのばせて。
素材の組み合わせが楽しい一品。

※シュクセ…メレンゲにヘーゼルナッツプードルを加えて焼いたもの。

 

柚子

柚子風味のちょっと和テイストなワッフル。
柚子ピール入り柚子クリームと、もちもち食感の求肥をサンドしました。

ホイップクリームを絞り、柚子皮スライス、ピスタチオダイスをトッピング。
柚子のさわやかな香りと味がしっかりと味わえます。

【価格】6個入り 3,000円（税抜）※店頭価格
【販売期間】 2021年12月1日～2022年3月末予定
【販売方法】店舗・通販

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