ニューヨークレストラン「サラベス」東京店が吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」とコラボ！2期にわけてスペシャルセットを販売

2022.07.04

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」東京店では、店舗ビル3階のバーカウンター／テラス席を対象に、様々な業種・業態とのコラボ企画「Sarabeth’s Plus（サラベスプラス）」をスタート。

記念すべき第1回目は、吉祥寺に店を構える人気かき氷専門店 「氷屋ぴぃす」とコラボしてスペシャルメニューセット を第1期と第2期に分けて限定販売します。

■第1期：2022年7月15日（金）～7月21日（木）
■第2期：2022年7月22日（金）～7月31日（日）

サラベス　氷屋ぴぃすコラボ

「Sarabeth’s Plus」「氷屋ぴぃす」コラボではサラベス、氷屋ぴぃす、それぞれ2品のスペシャルメニューを用意。
お好きな組み合わせでセットメニューとしてお楽しみいただきます。

※サラベスメニュー、氷屋ぴぃすメニューから各1品、お好きなアイテムをお選びいただきます

組み合わせが異なれば、その味わいにも変化が生まれるはず。サラベスと氷屋ぴぃすの魅力を、様々な組み合わせで感じてください。

サラベス×氷屋ぴぃすコラボレーション第1期提供メニュー

■第1期日程：2022年7月15日（金）～7月21日（木）

「サラベス」／「氷屋ぴぃす」メニューアイテムから1品ずつお選びください。

クラシックエッグベネディクト

イングリッシュマフィンにスモークハム、半熟に蒸しあげた卵をのせ、レモンピールの効いた爽やかなオランデーズソースをかけた自慢の一品です。

グリルドチーズサンドウィッチ（ハーフ）

香ばしいフォーグレインブレッドにトロリと濃厚なチーズが嬉しいサラベス自慢のサンドウィッチです。

Premium夕張メロンボール

夕張メロンをふんだんに使った贅沢なシロップと、芳醇な香りがするクラッシュゼリーを中に。
氷屋ぴぃすの夏の定番が楽しめます。

Pineapple jasmine tea ~カンポットペッパーをのせて〜

優しく香るジャスミンティーのソースとフィリピン産スウィートパインのシロップ、パイナップルのマリネの上に散らした生カンポットペッパーのキレのある辛味とほんのりとした甘みをお楽しみください。

■第1期日程：2022年7月22日（金）～7月31日（日）

「サラベス」／「氷屋ぴぃす」メニューアイテムから1品ずつお選びください。

スモークサーモンエッグベネディクト

ノルウェー直送の新鮮なサーモンを使った自慢のスモークサーモンに半熟に蒸しあげた卵をのせ、爽やかなオランデーズソースをかけた自慢の一品です。

フラッフィーフレンチトースト（ハーフ）

特製ハッラーブレッドにアパレイユをさっと染み込ませ、たっぷりのバターで焼き上げた、サラベスらしいリッチな一品です。

Graceful Lemon Ginger

日本古来の品種「宝韶寿レモン」を使ったレモンゼリーとレモンジャムに、ちょっぴり大人な辛口ジンジャーの優雅な香りの織りなすハーモニーをお楽しみください。

魅惑なRum & Watermelon

氷屋ぴぃすで人気のラムレーズンにクリーミーなマスカルポーネと鳥取大栄西瓜の意外な組み合わせ。

みずみずしいスイカの甘い香りとしっかりとした大人の味わいをご堪能ください。

販売期間：第1期：2022年7月15日（金）～7月21日（木）/ 第2期：2022年7月22日（金）～7月31日（日）
予約方法：オフィシャルサイト予約ページにて、第1期は7月7日 7時より、第2期は7月16日7時より受付開始　※予約必須
価格：各 3,800円（税込）※お席は60分制となります。
内容：「サラベス」「氷屋ぴぃす」メニューより各1品お選びいただけるセットメニューの販売
※各サラベスメニューにはスペシャルドリンク「アーノルドパーマー」が付きます
実施店舗：　サラベス東京店

「氷屋ぴぃす」からはテイクアウト限定メニュー2品（各1,800円）も登場します。

テイクアウトは予約不要、店舗テラス席でお召し上がりいただけます。（※雨天の場合は開放しません）

Passion Crème brulée

Peach Splash

Sarabeth's（サラベス）東京店
住所	東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F GoogleMapで場所を表示
公式HP	http://sarabethsrestaurants.jp/