【期間限定】ストリングス表参道で「苺とチーズのアフタヌーンティー」発売！

2021年3月10日からザ ストリングス 表参道の「BAR & GRILL DUMBO」で、甘酸っぱい苺と個性豊かなチーズのコンビネーション 『N.Y.アフタヌーンティー～ストロベリー＆チーズ～』 を発売開始！

春のニューヨーク・セントラルパークをイメージした、まるでフラワーガーデンのような器の上には、滑らかなくちどけが自慢のDUMBO特製NYチーズケーキや、爽やかな味わいのフロマージュブランと香り高い紅茶、みずみずしい苺を合わせたゼリーなどのスイーツ、サーモンとクリームチーズの王道の組み合わせを重ねたミルフィーユ、甘酸っぱい苺とコクのあるマスカルポーネを生ハムでロールしたセイボリーなどが華々しく並びます。

ヨーロッパでワインのお供として親しまれているチーズ風味のシュー「グジェール」は、ベリーとカスタードクリーム合わせ、甘すぎない大人のスイーツとしてアップデートしました。カラメリゼした表面のパリっとした食感もお楽しみください。

さらに、カラスミのような凝縮した旨味を感じるミモレットチーズをかけたグリンピースのポタージュや、カッテージチーズを添えた苺とトマトの赤色が鮮やかなサラダもテーブルを華やかに彩ります。

『N.Y. アフタヌーンティー～ストロベリー＆チーズ～』概要
【提供期間】
2021年3月10日（水）～4月25日（日）
【提供時間】
11:30～17:00
【料金】
お一人様 4,500円（税・サ料込み）※2名様から承ります
※2021年4月1日より、サービス料改定にともない 4,620円に変更となります
【メニュー】
＜サラダ＞
トマトとイチゴのフレッシュサラダ　バルサミコソース　カッテージチーズ添え
＜スープ＞
グリンピースのポタージュ　ミモレットチーズかけ
＜セイボリー＞
イチゴとマスカルポーネの生ハムロール
スモークサーモンとクリームチーズのミルフィーユ
カマンベール（シェーブル）チーズとデーツのカナッペ　ナッツのアクセント
＜スイーツ＞
ブルーベリーレアチーズケーキ
グジェールシュークリーム
ベリーとマスカルポーネのキュイエール
NYチーズケーキ
フロマージュブランと紅茶ゼリー
リコッタチーズケーキ苺タルトレット
ベリーコンポートグラノーラ
豆乳スコーン
＜飲み物＞全12種

アフタヌーンティー付きコース

また、おひとり様につき1台アフタヌーンティースタンドが付いた『アフタヌーン付きコース』も発売！

カッテージチーズを添えた苺とトマトの赤色が鮮やかなサラダや、カラスミのような凝縮した旨味を感じるミモレットチーズをかけたグリンピースのポタージュの他、メインは、オマール海老や牛フィレのグリルを含む贅沢なラインナップの中よりお好みのものを選べます。

滑らかなくちどけが自慢のDUMBO特製NYチーズケーキや、爽やかな味わいのフロマージュブランと香り高い紅茶を合わせたゼリー、カラメリゼして仕上げたチーズ風味のシューなど、スイーツ数々はエレガントなアフタヌーンティースタンドにて提供。

アフタヌーンティースタンドはおひとり様につき1台ご用意いたしますので、おひとりでもお気軽にご利用いただけます。

【提供期間】
2021年3月10日（水）～4月25日（日）
【提供時間】
ランチ 11:30～17:00 (L.O.15:00) ／ ディナー 17:00～22:00 （L.O.20:00）
【料金　※1名様から承ります】
・ランチ 5,000円（税・サ料込）
※2021年4月1日より、サービス料改定にともない 5,140円に変更となります
・ディナー  6,500円（税・サ料込）
※2021年4月1日より、サービス料改定にともない 6,670円に変更となります

【ご予約・お問い合わせ】
BAR & GRILL DUMBO
03-5778-4534（直通）

BAR & GRILL DUMBO
住所	東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　2階 GoogleMapで場所を表示
営業時間	平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00
公式HP	http://www.strings-hotel.jp/dumbo/