ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで涼しげな装いの大人パフェ「マスカットパフェ」「ピーチパフェ」発売

2022年7月1日からストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階、カフェ＆バー「リュトモス」で、ストリングスパフェの新作 『マスカットパフェ』『ピーチパフェ』 を発売開始！

シーズナルにバリエーション豊かにお届けする大好評のストリングス・パフェは、重なり合う素材のメロディから、響き合う味わいのハーモニーをご堪能いただける、いまやストリングスを代表するスイーツのひとつ。

今夏は、マスカットにはマール、ピーチにはアルザスのラム酒のフレーバーで贅沢な余韻に包まれる大人パフェに仕上げました。緻密に重ねたレイヤードが美しい、ビジュアルもテイストもプレステージなサマーパフェです。

テイストやテクスチャーの変化を愉しみながら、最後まで美味しくお召し上がりいただきたいという、エグゼクティブペストリーシェフ長田氏の想いがつまった、夏にぴったりのセンス溢れる涼しげなパフェをご堪能ください。

マスカットパフェ

フレッシュなシャインマスカットにはじまり、ソルベ、マール酒フレーバーのパンナコッタやカスタードクリーム、シャンパンジュレ、白ブドウのジュレにいたるまで、ブドウを感じていただけるパフェ。

ピーチパフェ

ローズヒップやラズベリーの華やかな酸味で桃そのものを引き立て、レアなアルザスラム酒のフルーティな香りでフィニッシュ。

• 販売期間：2022年7月1日（金）～ 8月31日（水）
• 提供時間：11:30～21:00（L.O.）
• 価格：各3,300円（税込・サービス料別）