【通販】極上スイーツブランド toroa で初夏の新作 『濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ』を発売！

2022年5月13日から極上スイーツブランド「toroa （トロア）」公式オンラインストアで、初夏の新作 『濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ』 をお取り寄せ発売開始！

高品質の京都宇治抹茶を使用、国産いちごを使った自家製いちご蜜煮とあんこでパフェのような味わいに仕上げました。

自家製いちご蜜煮は、国産いちごを使って作っています。

苺に砂糖を振って漬け置くことで苺の水分を浸透圧で引き出し、いちごの果汁100%で苺を煮て水分を詰めます。

常温でしばらくおくと浸透圧の科学で苺に水分が戻り、苺本来の味わいがさらに濃縮した苺ができあがります。これが、toroa自慢の「とろける極みいちご」です。

チョコレートのブレンドは、抹茶系スイーツに多いホワイトチョコレートだけでなく、産地の違うチョコレートをブレンドして味を決めました。

ベリーのように鮮やかな酸味のチョコレートと、ナッツのように芳醇で濃厚なチョコレートを混ぜています。

■濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ
価格：4,200円
詳細：https://www.kutsurogi-ya.com/shopbrand/ct46/