【新店】コロンバンのワッフルが華やかに進化して復活！京王百貨店新宿店にて期間限定ショップをオープン

2021年11月11日から11月17日までの7日間、京王百貨店新宿店中地階のイベントスペースにて、ポップアップストア「Waffle Palette -ワッフルパレット-」がオープン！

2013年に惜しまれつつ販売が休止となったコロンバンを代表する人気商品「ワッフル」を、より美味しく、より華やかに進化させ復活。

8月に続いて、第二弾となります。

丁寧に焼き上げたもっちりしっとりしたワッフル生地に、風味豊かな生クリームと、カラフルで華やかなフレッシュフルーツをサンドした全8種類をご用意します。

【Waffle Palette -ワッフルパレット-】
生地、クリーム、フルーツにこだわり、お客様に感動を与えるべく誕生したフルーツワッフルの専門店です。ワッフルと旬のフルーツを組み合わせ、カラフルで楽しさあふれる世界感を表現しました。

 

＜商品ラインアップ＞

◆イチゴ／594円
果汁たっぷりジューシーな栃木県産とちおとめを使用。
こくのあるリッチな生クリームの中には、程よい酸味がある自家製苺のコンフィチュールを閉じ込めました。

 

◆丹波の栗／1,080円
栗の王様と言われる、大粒で豊かな甘みの丹波栗を使用。
希少性の高いブランド和栗をご堪能いただける贅沢なモンブランです。※数量限定商品。

 

◆ベリーベリーベリー／648円
イチゴ、ブルーベリー、フランボワーズ、3種のベリーとディプロマットクリームをあわせました。
コクのあるカスタードの配合比をあげたとろりとした甘みのクリームが、ベリーの酸味に絶妙にマッチしています。

 

◆シャインマスカット／626円
上品な甘さと、爽やかな芳香を味わえる長野産シャインマスカットとチーズクリームのコラボレーション。
チーズクリームの酸味とコクが、口の中で弾けるシャインマスカットの甘さを引き立てます。

 

◆りんご／540円
甘みと酸味のバランスが絶妙な青森県産ふじりんごを使用。ふじ特有のサクッとした食感を楽しんで頂けるようスライスしサンドしています。
ほのかにスパイスが香るカラメルクリームとりんごの相性の良さに目を見張るはず！？

 

◆フランボワーズピスタージュ／540円
香ばしく濃厚な味わいのピスタチオクリームと甘酸っぱいフランボワーズがベストマッチ。

 

◆みかん／540円
甘くてジューシーな愛媛県産みかんを丸ごと1個使用。
コアントローで香りづけしたディプロマットクリームがみかんの旨味を更に引きたてます。

 

◆ラ・フランス／572円
果物の女王と呼ばれる西洋梨の最高峰 山形県産『ラ・フランス』を使用。
パティシエが一手間を加えコンポートにし、アールグレイ＜紅茶＞のクリームと合わせた香り高い一品です。

 

Waffle Palette -ワッフルパレット-出店概要
場所：東京都新宿区西新宿1-1-4
京王百貨店新宿店中地階　イベントスペース
販売期間：11月11日（木）～11月17日（水）
営業時間：10:00～20:30 （日・祝日は～20:00）