【期間限定】パティスリー キハチで桜の花をイメージした桜づくしの「モンブランSAKURA」を発売！

2022年2月23日からパティスリー キハチで、桜の花をイメージした桜づくしの 『モンブランSAKURA』、桜餅から着想を得た 『SAKURAロール』 を発売開始！

• 販売期間：2022年2月23日（水）～4月19日（火）

モンブランSAKURA

まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香る口どけのよいバタークリームを絞った桜色のモンブラン。

白あんミルクムースの中心には、梅と苺のジュレを入れ、さっぱりとした酸味がアクセント。

土台には、桜の葉の刻みを混ぜ込み、全粒粉を配合したシュトロイゼル※のザクザクとした食感と桜の葉の香りが楽しめます。

上には、桜の花をイメージして絞ったクリーム、ほのかな塩味の桜の花も飾り、桜づくしのスイーツです。

※シュトロイゼル・・小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの

• 価格：627円（税込）

SAKURAロール

桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。

塩漬けにした桜の花と葉がほんのり香り、隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘みとともに春の訪れを感じる味わいに。

• 価格：カット 605円、約14cm 2,376円（税込）

※2022年4月1日の価格改定により上記の価格が変更となります。あらかじめご了承ください。

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2022.07.12

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