【期間限定】サラベス新宿で新年を祝うフランス伝統菓子をアレンジした「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」発売

2021年1月2日から ニューヨーク発祥のレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」ルミネ新宿店で、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした 『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』 を発売開始！

ガレット・デ・ロワをアレンジし、アーモンドクリームとカスタードを合わせたクリーム“フランジパーヌ”とパイを挟んだパンケーキに仕上げました。

当メニューをご注文いただくと、自家製クッキーが当たるくじをお楽しみいただけます。
ぜひ、お正月の運試しと共に、このスペシャルメニューをお楽しみ下さい。

“ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子。
アメリカでもピティビエ（Pithivier）という名で良く知られています。折りパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中に“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、お正月に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り祝福を受け、幸運が1年間続くといわれています。

• 価格：1,680円（税別）
• 販売期間：2021年1月2日（土）～1月11日（月・祝）

2022.07.04

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