【期間限定】ハイアットセントリック銀座東京でピスタチオ・抹茶のアフタヌーンティーを発売！

2022年5月10日からライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」内の「NAMIKI667」バー＆ラウンジ エリアで、”ナッツの女王”とも称される香り豊かな「ピスタチオ」や「抹茶」をふんだんに使用した 『Pistachio Green Afternoon Tea 』 を発売開始！

初夏の新緑をイメージした、Pistachio Green Afternoon Teaでは、濃厚な抹茶やピスタチオ、フレッシュなりんごやメロンの味わいをお楽しみいただけます。

3種類のセイボリーと7種類のスイーツ、そして飲み替え自由なコーヒー・紅茶で、存分に初夏の午後のひと時をご堪能ください。また、平日限定のSweet Afternoon Teaは、7種類のスイーツをご提供します。

 

ロールケーキは、たっぷりのピスタチオクリームをピスタチオの風味香る生地で巻き上げた贅沢な逸品に仕上げています。

 

メロンパンナコッタはバニラパンナコッタの上に、さっぱりとした甘みが特徴のメロンをトッピング。

 

抹茶シュークリームは、抹茶のクッキーを乗せて焼き上げたサクサクのシュー生地に、抹茶のカスタードクリームをたっぷりと詰め込み、仕上げに抹茶のクリームを絞りました。

 

マドレーヌはピスタチオをたっぷり入れてしっとり焼き上げました。

 

青りんごムースは、リンゴとミントのコンポートを中心に、青りんごのムースでコーティング。

リアルな青りんごに見立て、切り開くと楽しめる美しい断面も特徴です。

 

タルトはしっとり焼き上げたピスタチオ香る生地に、グリオットチェリーのジュレをのせピスタチオクリームを絞りました。

 

ピスタチオムースは、ラズベリーのクリームとジュレに濃厚なピスタチオムースを合わせて食べやすい味わいに仕上がっています。

 

セイボリーでは、トマトとピスタチオの意外な組み合わせが楽しめる、セミドライトマトとバジルのタルトピスタチオクリームをご用意しました。

 

また、抹茶とレーズンのサンドイッチは、可愛らしい花型パンの上に、フランス産の発酵有塩バターに東京都産小笠原ラムを加えた抹茶たっぷりのバタークリームと小笠原ラムでマリネしたレーズンを乗せました。

 

サスティナブルスモークサーモンは、サーモンの中に、ローストしたピスタチオとディル、ポテトを合わせたペーストを巻き込み、ピスタチオのパウダーをふりかけさっぱりとした味わいに仕上がっています。

 

Pistachio Green Afternoon Tea　4,950円（税込・サービス料別）
Pistachio Green Sweet Afternoon Tea *平日のご予約のみ　3,300円（税込・サービス料別）
販売期間　：2022年5月10日（火）～ 6月30日（木）
詳細・予約：https://bit.ly/NAMIKI667AfternoonTea

 

 

NAMIKI667
住所	東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階 GoogleMapで場所を表示
公式HP	https://namiki667.com/
備考	➡ 食べログで予約ができます（一部コース）

 

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