【期間限定】Minimal富ヶ谷本店限定のパフェに春限定のいちご登場！「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」

日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」富ヶ谷本店で、通年で発売中の 「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」 のゼリーを、2022年4月1日(金)より いちごゼリーに変更して販売します。

Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」とは、カカオの香り広がる5種のチョコレートと チョコレートを楽しむための12のパーツからおつくりした、カカオ産地を巡るようにチョコレートを味わい尽くすパフェです。

カオ由来の果実やナッツのようなフレーバーなど、多彩な個性をもつチョコレートをさまざまなパーツで使っており、シーズンごとに季節に合わせたゼリーでご提供しています。

2022年春のゼリーはいちご。
香川県のいちご農家「いちご家めい」さんの希少ないちご”女峰”を使っています。

いちごゼリーと、カカオ由来のナッツ風味のチョコレートアイスや、シブーストやクランブルに使っているHigh Cacaoチョコレートと合わさると、バジルやオリーブオイルの爽やかな香りが広がります。

また、シューやガナッシュに使っているチョコレートのフレーバーFRUITYや、ソースやアイスに使っている’Arhuacoといちごの果実味が合わさるとよりフレッシュ感が増します。

いちごジュレはきれいないちごの赤色がでるように仕上げています。味わいはもちろん、見た目から春をお楽しみください。

• 価格：単品 1,650円 / ドリンクセット 2,035円（税込）
• 販売期間：2022年4月1日（金）～6月末頃予定
  ※1日10食限定
  ※富ヶ谷本店限定

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