【期間限定】ビブリオテークで長崎県五島市産 “安納芋” を贅沢に使用したパンケーキを発売！

※販売を終了しているメニューの紹介記事です。
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2021年9月1日から カフェ＆ブックス ビブリオテークで、マンスリーメニュー 『長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランクリームパンケーキ』 を発売開始！

＜土づくりが農業の基本＞という考えのもと、自社製造の肥料をつくり育てている「五島商店 佐藤の芋屋」さんの有機 “安納芋” を使用。

海に囲まれた五島市において、ミネラルたっぷりの粘土質×赤土の圃場でつくられた有機 “安納芋” は糖度30度以上と甘く、なめらかな舌触りが特徴です。

そんな、さつまいもの中でもダントツの甘みが特徴の “安納芋” に隠し味のはちみつでコクをプラス。
発酵バターを贅沢に使用した、ほんのり塩味のバタークリームと相性抜群です。

安納芋クリームと塩バタークリームの２種類をパンケーキにたっぷりとつけてお召し上がりください。

• 価格：1,400円（税込）
• 販売期間：2021年9月1日（水）～9月30日（木）

2022.07.05

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