【期間限定】MAISON CACAO で旅するメゾン第11弾！川中島白桃のチョコスイーツが登場

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」の、生産者と共同開発する「旅するメゾン」シリーズ第11弾は山梨県にある笠井農園の川中島白桃。

日本でも名だたる桃の産地、山梨県甲府市で育てられる玉が大きく味わいの濃い白桃の王様 「川中島白桃」を贅沢に使用したタルトやプリン、パフェ 等を2021年8月1日から発売します。

• 販売期間：2021年8月1日（日）〜8月31日（火）
  ※パフェのみ8月13日（金）〜8月31日（火）

 

旅するメゾン「川中島白桃」
商品ラインナップ

リッチ生チョコタルト 白桃

サクサクのタルト生地の中に、濃厚な川中島白桃のソース、ホワイトチョコレートとヨーグルトの白桃クリーム、上にはパリパリのホワイトチョコレートをコーティング。

• 価格：2,160円（税込）
• 販売店舗： 鎌倉小町本店 / 大船ルミネウィング店 / NEWoMAN横浜店 / グランスタ東京店 / ジェイアール名古屋タカシマヤ店 / カカオハナレ 長谷店

 

生チョコプリン　白桃と紅茶

白桃をそのままあらごしのピューレにし、なめらかなアールグレイのプリンと合わせました。

• 価格：432円（税込）
• 販売店舗： 鎌倉小町本店 / 大船ルミネウィング店 / CHOCOLATE BANK

 

カカオビネガーソーダ 白桃

カカオの果実部分（パルプ）から作った希少なカカオビネガーに、白桃のあらごしのピューレを加えた爽やかなドリンク。

• 価格：648円（税込）
• 販売店舗： 鎌倉小町本店 / NEWoMAN横浜店 / CHOCOLATE BANK

 

MAISONコンフィチュール 白桃

旅するメゾンで出会った素材をあますところなく使い楽しむために生まれた「MAISONコンフィチュール」川中島白桃とカカオのフルーツビネガー、アクセントに赤ワインを加えました。

• 価格：1,728円（税込）
• 販売店舗： 大船ルミネウィング店 / NEWoMAN横浜店 / グランスタ東京店 / ジェイアール名古屋タカシマヤ店 / CHOCOLATE BANK

 

カカオバターのマリトッツォ 白桃

コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを主役に、小麦粉をブレンドしたしっとりとケーキのようなブリオッシュ。

中にはたっぷりの白桃の生クリームをつめ、フレッシュな白桃の果肉を入れています。

• 価格：648円（税込）
• 販売店舗： CHOCOLATE BANK
  ※数量限定

 

旅するメゾンパフェ 白桃

下から白桃のビネガーゼリー、蜂蜜の生クリーム、フレッシュな白桃の果肉、ホワイトチョコの生クリーム、カカオブリューイングをまぶし焼き上げたサクサク食感のラスク、自家製バニラアイス、そして白桃をたっぷりとトッピングしました。

• 価格：2,420円（税込）
• 販売店舗： CHOCOLATE BANK
• 販売期間：8月13日（金）〜8月31日（火）
  ※数量限定

 

 

MAISON CACAO
店舗	鎌倉小町本店 / NEWoMAN横浜店 / グランスタ東京店　など ※ルミネ新宿店は2021.3末で閉店しました
営業時間	店舗によって異なります。公式HPでご確認ください。
公式HP	https://maisoncacao.com/