鎌倉の「メゾンカカオ」で夏を爽やかに楽しむ”チョコ氷菓”新体験のカカオかき氷を発売！

2022年6月1日から鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」鎌倉小町本店で、カカオニブをすりつぶした”カカオマス”の氷の 『生かき氷』 を発売開始！

コロンビア産カカオを100%使用し、カカオ本来の香りの表現と、濃厚ながらすっきりとした口溶けにこだわるメゾンカカオならではの夏菓子となりました。

生かき氷 チョコレートソース

チョコレートの原料であり、スーパーフードとして注目されるカカオ豆の胚乳部分の”カカオニブ”をすりつぶした”カカオマス”が主役のかき氷です。

カカオの香りと味わいが凝縮したカカオマスを牛乳と合わせたオリジナルの氷を作り、薄く削ることで、冷たいチョコレートをそのまま頬張っているような濃厚な一品が完成しました。

上にはシャンティクリームとチョコレートソースをトッピングしました。

• 価格：テイクアウト 1,080円 / イートイン 1,100円（税込）

生かき氷 マンゴーミントソース

“カカオマス”の生かき氷の上に、「旅するメゾン」で出会った沖縄県宮古島のマンゴーと広島県梶谷農園のアップルミントを合わせた爽やかなソースをトッピングしました。

• 価格：テイクアウト 1,080円 / イートイン 1,100円（税込）

＜旅するメゾンとは＞
全国のその土地、時期ならではの旬の素材を探して旅をする「旅するメゾン」では、生産者が生み出す素材へのこだわりやストーリーを聞き、それを最大限引き出す製品を共同開発しています。もっと生産者とお客さまの距離を近く、安心安全で、旬を楽しめる製品をご提案したいとの願いを込めています。

MAISON CACAO 鎌倉小町本店
住所	神奈川県鎌倉市小町2-9-7 GoogleMapで場所を表示
営業時間	10:00〜18:00
公式HP	https://maisoncacao.com/