【新店】パティシエ辻口氏の「茶辻」が東京駅の新スポット・ギフトパレットにオープン！

2020年8月5日、パティシエ辻口博啓が手掛けるお茶の新ブランド「茶辻」が 東京駅八重洲北口の新スポット <東京ギフトパレット>にオープン！

 

パティシエ辻口博啓が一杯の琉球紅茶と出逢い、創造力を掻き立てられることで着想した「茶辻」。

ティーブレンダーの豊かな経験に裏打ちされたテイスティング力と繊細な感性から生み出される琉球紅茶をはじめ、各地の厳選茶葉を使用した個性豊かなお茶のラインナップが並びます。

トッピングには台湾で出逢い、自ら作り始めた自家製のタピオカや、軽やかなエスプーマ仕立てミルクフォームを用意しています。

 

茶辻オリジナルティー

ストレート 380円 / ミルク 450円

沖縄の太陽と大地を思わせるような琉球紅茶を使用したオリジナルティー。

 

ジャスミンティー

ストレート 400円 / ミルク 470円

 

宇治抹茶

ミルクのみ 500円
※写真はタピオカ(＋80円)をトッピング

 

チャイティー

ミルクのみ 500円
※写真はタピオカ(＋80円)をトッピング

 

あまおう苺みるく【季節限定】

タピオカ・ミルクフォーム付き 700円

 

さらに 上品で香り高いお茶を使った「とろなまブッセ」や アールグレイのバタークリームを巻き込んだ「くるくるロール」の他、職人が種類ごとに素材を吟味して一枚一枚手作業で丁寧に焼き上げたクッキー缶も発売します。

・とろなまブッセ 紅茶／抹茶　各 250円
・くるくるロール 紅茶　250円
・バターサンド(プルーンの紅茶煮)　360円
・茶辻クッキー缶　S 2,400円～

 

※豆スイーツ専門店「フェーヴ自由が丘」が併設されています

 

茶辻／フェーヴ自由が丘
住所	東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内 GoogleMapで場所を表示
営業時間	平日 9:30-20:30 / 土日祝 9:00-20:30
公式SNS	Instagram