老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランド「大三萬年堂HANARE」が新オープン！可愛らしい「和スイーツ」を紹介
2020年2月11日放送『ガイアの夜明け』で紹介されました！
江戸中期創業老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目・安原伶香氏がディレクションする新ブランド 「大三萬年堂HANARE」 が 2019年6月19日（水）、淡路町ワテラスモールにグランドオープン！
「大萬年堂年堂HANARE（ハナレ）」は、兵庫県に本店を構える、江戸中期創業約360年の老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランドとして誕生しました。
“和洋折衷”“温故知新”をキーワードに、13代目安原伶香氏の女性ならではの視点を活かした、可愛らしい「和スイーツ」を考案。
米粉スイーツ「どらぱん」をはじめとしたヘルシーな新作和スイーツから、「築地デリ」とコラボレーションしたお食事メニューまで、身体に優しいメニューを提供します。
「大三萬年堂HANARE」のメニュー（一部）
「和スイーツ研究家」としても活動する13代目・安原伶香氏が和菓子と洋菓子を融合させた「大三萬年堂HANARE」オリジナルのスイーツを開発。
さらに見た目の可愛らしさとヘルシーな要素をプラスし、“食べても罪悪感を感じさせない”身体に優しいスイーツや食事を発売します。
※全メニュー価格は税抜き表記です
看板メニュー どらやき×米粉パン＝「どらぱん」
もちもち食感の米粉パンに「大三萬年堂」秘伝のあんこや豆乳クリーム、いちごを挟んだ、見た目も可愛いハイブリッド和スイーツです。
《ほうじ茶チョコ 500円》
《いちごピスタチオ 500円》
《あんバター 450円》
《たまごやき 450円》
甘酒チーズティドリンク
厳選された国産茶葉を丁寧に抽出したドリンクに、「飲む美容点滴」と称される 甘酒とマスカルポーネクリームで作った濃厚チーズクリームをのせた新感覚のデザートドリンク。
《プリンチーズティ 750円》
《タピオカチーズティ 650円》
豆乳クリームを使用することでカロリーが気になる女性も美味しく飲めるように工夫しました。
甘酒の美容効果も期待できる和のチーズティーは「大三萬年堂HANARE」 ならでは。
安原流大三パフェ
豆乳クリームを使用した和パフェ。
季節ごとのフレーバーも発売しています。
2019年12月13日～発売『あまおうパフェ』（→ 詳細へ）
あずきとかかお
「大三萬年堂」秘伝のあんこと濃厚チョコレートを あわせた、こだわりの『ちょこ餡』。
- イートイン 1,000円（コーヒー付き）/ テイクアウト 2,400円（ホール）
酒粕シリーズ
《酒粕てら》
イートイン 680円 / 物販 2,100円
《酒粕ろーる》
イートイン 630円 / 物販 1,600円
《酒粕ちーずけーき》
《酒粕とりゅふ》
1,800円（6粒セット）
ベルギー産の高級チョコレートを贅沢に使用したトリュフチョコレートの中から日本酒と酒粕を合わせたジュレがとろ〜り溶ろけ出す、まさに大人のチョコレート。
大三萬年堂HANAREはお取り寄せできる◎
「あずきとかかお」や『酒粕シリーズ』などは、ケーキ総合販売サイト Cake.jp でお取り寄せが可能です！
ぜひご利用ください。
大三萬年堂HANARE
東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール1F
GoogleMapで場所を表示
営業時間：10:00～21:00
公式HP http://d3hanare.tokyo/
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