【新作】大三萬年堂HANAREでいちご界のプリンセス”やよい姫”を使った新年にふさわしいピンクな迎春スイーツを発売！

江戸中期創業の老舗和菓子店「大三萬年堂」の新ブランド「大三萬年堂HANARE」で、冬の新作 和スイーツ を順次発売開始！

 

福来る！手作り最中

兵庫県たつの市にある360年続く老舗和菓子屋、＜大三萬年堂本店＞の餡子の美味しさを味わってほしいという思いから生まれた「福来る！手作り最中」。

本店で２日間かけて手作りされた秘伝の餡子はじめ、旬を迎える甘酸っぱい「やよい姫」、希少な黒本わらび粉を使用した本わらび餅、優しい甘さの豆乳ホイップなど、お好みに合わせてカスタマイズ可能です。

 

トッピングの一つである白餡はマスカルポーネと合わせることで舌触りが滑らかに。
コクが増したミルキーな味わいも特徴です。

抹茶アイスと豆乳ホイップの最中、マスカルポーネ白餡と苺の最中など、新しい素材の組み合わせをお試しください。

• 販売期間：2022年1月5日 (水)12：00～
• 価格：1,100円（税込）
• 販売店舗：御茶ノ水店

 

やよい姫の苺大福～ショートケーキ仕立て～

いちご界のプリンセスと名高い“やよい姫”を存分に味わえる「やよい姫の苺大福～ショートケーキ仕立て～」。

茨城県で大切に育てられた“やよい姫”を使用し、注文を受けてから厨房でひとつひとつ手作りします。

苺はビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果も期待できる、女性に嬉しい旬のフルーツ。
苺の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

 

使用している餡子は兵庫県＜大三萬年堂本店＞で手作りされた黒餡。餡子としっとりしたカステラ、優しい甘さの豆乳ホイップ、ふんわり柔らかな求肥が重なり、幸福感に包まれる味わいです。

ショートケーキのような、見た目も可愛らしい進化系苺大福、ぜひお試しくださいませ。

• 販売期間：2022年1月5日 (水)12：00～
• 価格：660円（税込）
• 販売店舗：御茶ノ水店

 

やよい姫と濃厚ショコラの大三ぱふぇ

冬の季節にぴったりな苺と濃厚ショコラの和ぱふぇ。

主役はまるごと１粒使用した“やよい姫”の大粒いちご。黒糖ゼリーと濃厚なチョコレートアイスに、秘伝の餡子もトッピング。

ふんわりとしたカステラやかりっとした食感楽しい酒粕かりんとうも加え、冬に食べたい濃厚な和ぱふぇに仕上がりました。

生クリームは使用せず、豆乳ホイップを使用することで濃厚ながら重すぎない味わいは女性に嬉しいポイントです。

 

中から何が出てくるかわからないドキドキ感もお楽しみポイント！写真だけでなく動画映えもするスイーツです。

• 販売期間：2022年1月5日 (水)12：00～
• 価格：1,430円（税込）
• 販売店舗：御茶ノ水店

 

焼きたて 寅最中

＜大三萬年堂 本店＞の餡子の美味しさをダイレクトに味わえる「焼き立て 寅最中」。
2022年の干支、「寅」をかたどった最中に本店から送られる“秘伝の餡子”をたっぷりと詰めました。

数々のフードジャーナリストやパティシエも認める本店秘伝の餡子をぜひこの機会にお楽しみください。

注文を受けてから最中の皮を焼き上げるため、表面はぱりっとした食感をお楽しみ頂けます。

2022年の運気も向上すること間違いなしの開運スイーツです。お一つからお気軽にお買い求め頂けます。

• 販売期間：2021年12月17日（金）～
• 価格：270円（税込）
• 販売店舗：渋谷東急フードショー店　※テイクアウト限定

 

雪いちご大福

毎月13日限定、数量限定、で販売する＜大三萬年堂＞13代目が手作り和菓子。

農家から直送した大粒の苺を、本店自家製のなめらかな白餡と、雪のようなふわふわの生地で優しく包み込みました。

ひとつひとつ丁寧に手作りしたHANAREならではの「いちご大福」をお楽しみください。

• 販売期間：2022年1月13日 (水)限定
• 価格：350円（税込）
• 販売店舗：渋谷東急フードショー店　※テイクアウト限定

 

あずきとかかお〜苺〜

日経スペシャル“ガイアの夜明け”でも密着された、＜あんこ×チョコレート＞のマリアージュを楽しめる新感覚和スイーツ「あずきとかかお」。

定番の柚子や珈琲にも負けないほど大人気だった苺フレーバーがこの度お客様のお声を受けて季節限定で再発売することに決定しました。

創業360年の和菓子屋、大三萬年堂本店で2日間かけて手作りした秘伝のあんことカカオ58%のベルギー産高級チョコレートをあわせた濃厚な“ちょこ餡”が層になって入っており、そこに苺のピューレが加わることでほど良い酸味がアクセントとなり、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

冷やして食べると深みのある大人なガトー、常温で食べると濃厚なテリーヌ、冷やし方によって味わいが変化するので色んな食べ方でお楽しみください。

• 販売期間：2022年1月下旬～
• 価格：2,808円（税込）
• 販売店舗：御茶ノ水店 / 渋谷東急フードショー店

 

 

大三萬年堂HANARE
住所	東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール1F GoogleMapで場所を表示
営業時間	11:00~19:30（LO.19:00）
公式HP	http://d3hanare.tokyo/

 

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