【通販】d:matcha で「点てる抹茶10杯分の抹茶生チョコロールケーキ」をお取り寄せ開始！

2022年4月14日から宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する d:matcha Kyoto オンラインショップで、自家栽培抹茶をたっぷりと使用した 『点てる抹茶10杯分の抹茶生チョコロールケーキ』 のお取り寄せ販売を開始！

1本の抹茶使用量はなんと約20g(点てる抹茶約10杯分)。
全て自家栽培の抹茶品種「おくみどり」です。

抹茶生チョコを贅沢に使用した芳醇な抹茶の旨味と、しっとりとした米粉生地が織りなす、プレミアムな抹茶生チョコロールケーキが出来ました。

外側の抹茶生チョココーティングは、内側の生地や生クリームよりも抹茶濃度を一層強くしました。

力強い抹茶の味わいが楽しめるとともに、超濃厚な抹茶の風味が全体の味わいを引き締めます。

一方で、中に使用した抹茶生チョコクリームは、ふわっとした口どけが楽しめる上品な仕上がり。たっぷりと入れてリッチな味わいを演出しています。

それぞれのパーツの重なりが奥行きのある味わいを作り出します。

抹茶の味わいを強調するために小麦粉・バターをあえて使用せず、米粉と米油で作った米粉生地を使用しています。

小麦、バター無しの癖のないあっさりとした味わいの生地が、抹茶の風味を際立たせ、より抹茶感の強い仕上がりに。
また、軽やかでしっとりとした食感の生地が癖になります。

【価格】2,700円（税込）
【サイズ】横7.5cm×高さ7cm×長さ15cm

➡ 購入はd:matchaオンラインショップへ

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