【期間限定】銀座フルーツコース専門店で1日10食だけのプレミアムメロンパフェ発売！

2021年6月30日から 銀座にある予約制のフルーツコース専門店「フルーツサロン」で、“1日10食限定”となる 甘やかな果肉と発酵の香り漂う至福の 『プレミアムメロンパフェ』 を発売開始！

旬のフルーツをこよなく愛するシェフが理想のマリアージュを追求する「プレミアムパフェ」。
第2弾となる今回の主役は芳醇な「メロン」です。

その時々に美味しい品種のメロンを2種と、純米吟醸酒のジュレや酒粕のグラニテ、フロマージュシブーストなどを合わせてパフェに仕上げました。

ワンランク上の美味しさの鍵はメロンのリッチな風味を引き立てる名脇役の「発酵」素材。

「純米吟醸酒のジュレ」は日本酒の旨味と華やかな香りがメロンの甘味を豊かに引き立て、心地の良い爽快な酸味と透明感が伴い、華やかで甘やかな香気が漂います。

さらに若草色のハーブリキュールに発酵素材を合わせた大人のマカロン「チーズと酒粕とシャルトリューズのマカロン」を添え、新たなメロンの魅力を発見できる一品に仕上げました。

• 価格：4,400円（税込）
• 販売期間：2021年6月30日（水）～10月31日（日）
  ※1日10食限定です
  ※季節のフルーツコースにプラス3,300円(税込)でパフェプレートをプレミアムパフェに切り替え可能です。

⇨ 予約ページ（食べログ）はこちら

フルーツサロン
住所	東京都中央区銀座7-9-15 Beauty Connection Ginza 2F GoogleMapで場所を表示
営業時間	11:00~20:00 ※火曜定休
公式HP	https://www.beauty-connection.jp/fruits/
備考	◆予約：食べログ

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