【期間限定】インターコンチネンタル 東京ベイで「いちご飴のパフェ」「ミルフィーユパフェ」発売！

2020年12月1日から ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ニューヨークラウンジ」で、新作スイーツ 『いちご飴のパフェ』と『大人のストロベリーミルフィーユパフェ』 を発売開始！

• 販売期間：2020年12月1日（火）～2021年2月28日（日）

いちご飴のパフェ

トップに採り立ての苺をイメージした飴細工をデコレーションし、その周りに薄切りにしたフレッシュな苺を花びらのように並べ、アーティスティックなフォルムに仕上げました。

グラスには下から、濃厚な苺ソースに練乳のシャンティ、チョコレートクランチを重ね、サクサクとした食感を演出。

さらにヴァニラアイスクリームとショコラアイスクリームを合わせ、苺の酸味との絶妙なバランスを表現いたしました。

飴の中には苺のグラニテがたっぷりと含まれ、割った瞬間に苺の甘酸っぱい香りも楽しめます。

• 価格：2,500円（サービス料、税別）

大人のストロベリーミルフィーユパフェ

練乳のクレームシャンティ、苺のソース、ヴァニラアイスクリーム、苺のコンポートを層にし、チョコレートのクランブルのほどよい苦みや食感がアクセントに。

練乳のシャンティや苺ソースを組み合わせ、苺の自然の甘さと酸味を引き立てています。

さらにフレッシュな苺を20個ほど盛り付け、その上に1枚の金箔を贅沢にトッピング。

トップには長さ約20cmのミルフィーユを豪快にグラスにのせ、フォトジェニックなパフェに仕上げました。

• 価格：2,000円（サービス料、税別）

※同ホテル「ハドソンラウンジ」でも発売されます

ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
住所	東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル東京ベイ1F GoogleMapで場所を表示
営業時間	10:00～22:00（土日祝は9:00～） ※新型コロナウイルスの影響で営業時間を短縮している場合があります。最新情報は公式HPでご確認ください
公式HP	https://www.interconti-tokyo.com/