【期間限定】ホテルニューオータニでふわとろ『特製ピーチパンケーキ』が発売！2週間だけの新フレーバー

2021年8月1日から ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）内の「SATSUKI」で、山梨県産の最上級品質の桃「一桃匠」を使用した 『ホテルニューオータニ特製ピーチパンケーキ』を発売開始！

ホテルニューオータニを代表するスイーツの一つとして長年多くのお客さまに愛されてきた「ニューオータニ特製パンケーキ」。
四季の移り変わりとともに、あまおう、メロン、マンゴー、栗など、シェフパティシエが厳選した食材を使用し、改良を加えながら進化を重ねてきました。

そして今回初めてとなる国産桃を使った、『ピーチパンケーキ』が新登場します。

生地にはホテルオリジナルの雑穀に、イタリア産リコッタ、クリームチーズ、マスカルポーネの3種類のチーズをブレンドし、優しい食感と口の中でとろけてなくなる軽やかな味わいに。1枚は表面をカリっと香ばしく焼き上げ、食感の違いもお楽しみいただけます。

中央には豆乳カスタードクリームとライチ、さらに大牟田産の低脂肪クリームを絞り、特製のピーチマカロンをトッピング。
桃の香りが広がるプルっとしたピーチこんにゃくジュレに国産桃を添え、旬の桃の味わいを存分に味わえる一皿に仕上げました。

史上最短となる約2週間の超短期間販売での提供となるため、この機会を是非お見逃しなく！

• 価格：3,100円　※サービス料別
• 販売期間：2021年8月1日～8月中旬（予定）
• 提供時間：11:00～17:00
  ※ホテルニューオータニ大阪では山梨県産「大糖領」を使用します

特製ブリオッシュフレンチトーストも衣替え！

パンケーキと同じく季節とともに変化するのが特製のフレンチトースト。

自家製ブリオッシュを濃厚な八丈島ジャージー牛乳、カステラにも使われる長崎県産の「太陽卵」、アーモンドミルクにじっくり丁寧に漬け込み、キャラメリゼして仕上げました。

外側はカリっと、中はふわとろ…フレンチトーストも旬の桃とともにお愉しみください。

• 価格：3,100円　※サービス料別
• 販売期間：2021年8月1日～8月中旬（予定）
• 提供時間：11:00～17:00

コーヒーショップ（パティスリー）SATSUKI
住所	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京） ザ・メイン ロビィ階 GoogleMapで場所を表示
公式HP	https://www.newotani.co.jp/tokyo/