【期間限定】ザ ストリングス 表参道でハイブリッドスイーツ「ストロベリーミルフィーユパンケーキ」を発売！

2021年12月27日から ザ ストリングス 表参道 1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」で、苺スイーツ 『ストロベリー ミルフィーユ パンケーキ』『ストロベリークレープ』 を期間限定で発売開始！

 

ストロベリー ミルフィーユ パンケーキ

パンケーキとミルフィーユを組み合わせた見た目にもインパクトのあるハイブリッドスイーツです。

苺のエキスでピンク色に仕上げたパンケーキ生地と、キャラメリゼした香ばしいパイで、旬の苺とカスタードマスカルポーネのクリームをサンドしました。

苺は贅沢に10粒ほど使用。ハーフカットにすることで甘酸っぱくジューシーな苺の素材そのものの魅力を味わえます。

別添えした程よい酸味の苺のアングレーズで味の変化を楽しみながらお召し上がりください。

• 販売期間：2021年12月27日（月）～2022年2月28日（月）
• 価格：2,200円（税込・サービス料別）

 

ストロベリークレープ

たっぷりの国産の苺と、ストロベリーアイス、ラズベリーのクランチを詰め込んだまるでパフェのようなクレープです。

クレープ生地にも苺のパウダーを使用し風味豊かに仕上げました。

誰からも愛される王道の組み合わせをご堪能ください。

• 販売期間：2021年12月27日（月）～2022年4月30日（土）
• 価格：2,100円（税込・サービス料別）

 

また、すでに発売中の苺スイーツ『ストロベリーパフェ』と『苺のタルト』もお楽しみください。

ストロベリーパフェ

旬を迎えた国産の苺を贅沢に使用したまるで宝石のようなパフェをご用意しました。

苺と相性の良いミルクアイスや、ルビーチョコレートの他、柚子のジュレの層を重ねることで、後味がすっきりとした洗練された大人の味わいに仕上げました。

苺の産地は時期ごとに最も美味しいものをシェフが厳選。完熟苺の甘美な香り漂う苺好きにはたまらないパフェです。

• 販売期間：発売中～2022年3月2日（水）
• 価格：1,900円（税込・サービス料別）

 

苺のタルト

アーモンドのタルト生地に、フランス産最高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを流し入れ、トップにはみずみずしく甘い苺と、やさしい甘みが広がる練乳クリームをあしらいました。

フォルムも可愛らしいタルトはお土産にもおすすめです。

• 販売期間：発売中～2022年4月30日（土）
• 価格：2,300円（税込）
  ※「ゼルコヴァ ケーキ ブティック」でテイクアウトにて発売
  ※12月18日（土）～26日（日）提供なし

 

 

Cafe & Dining ZelkovA
住所	東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階 GoogleMapで場所を表示
営業時間	11：30～22：00 ※併設のケーキブティック（テイクアウト販売）は12:00～20:00
公式HP	http://www.strings-hotel.jp/omotesando/
備考	➡ 食べログで予約できます（席のみ・一部コース）

 

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