ukafe（ウカフェ）で人気の夏メニュー「ウカキ氷」が発売！今年はピスタチオソースのヴィーガンカキ氷も。

2022年6月21日からトータルビューティーカンパニーukaが運営する「ukafe（ウカフェ）」で、毎年人気の夏メニュー 『ウカキ氷』 を発売開始！

毎年恒例、ukafeの夏の人気メニュー「ウカキ氷」。
高知県大月町にある苺氷り本舗さんで丹精込めて作られた「苺氷り（いちごおり）」を使用した、ふわふわのカキ氷です。

今年は練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」のほかに、ukafe特製のスーパーグリーンピスタチオを使用したソースにお好みで甜菜糖シロップをかけたヴィーガンカキ氷も登場します。

◆苺氷り(いちごおり)とは
人口減少が続く高知県大月町の若い農家さんが集まり、町おこしとして何かできないか、若者の目に留まるものが作れないかと考え、20年前に生まれたのが苺氷り。
苗を育てる事から一粒一粒の収穫まで全て自家農園で手がけたこだわりの苺と大月町の水を使用。全ての工程を手作業で丁寧に行なっているため大量生産が難しく、都内でも苺氷りを味わえるお店はわずか数店舗。
特許を取得した特別な製造方法でフレッシュな苺をまるごと氷に閉じ込め、一気に氷削器で削ることでふわふわのくちどけが楽しめます。

ウカキ氷　ラインナップ

毎年ご提供している練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」に加えて、昨年好評だった「ヴィーガン」もご用意。

今年はスーパーグリーンピスタチオソースを使用しています。
スーパーグリーンピスタチオとは、成熟して殻が自然に割れる前の若い実を収穫したもので、殻付きピスタチオに比べてとっても濃厚。
強い抗酸化作用を持つと言われるフィトケミカルが多く含まれており、生活習慣病やガンの抑制・免疫力の向上といった効果が期待されています。

今年のヴィーガンカキ氷はイチゴの氷と相性のよいクリーミーなピスタチオソースに仕上げました。
お好みで甜菜糖シロップも。ぜひこの夏にご賞味ください。

■レギュラー（練乳＆甜菜糖シロップ）：770円（税込）

■ヴィーガン（ピスタチオソース＆甜菜糖シロップ）：825円（税込）

ukafe(ウカフェ)
住所	東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア GoogleMapで場所を表示
営業時間	11:00～20:00
公式HP	Instagram
備考	デリバリー：「出前館 」やWoltに対応しています