パティスリーUN GRAINから涼を感じる夏のグラスデザートを発売！旬の果実にアクセントを効かせた大人向けの逸品

ミニャルディーズ(ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリーUN GRAIN(アン グラン)から、新作グラスデザート 『ヴェリーヌ シャルム』 を2022年7月1日より発売します。

ジュレやクレームを幾重にも重ねることで、ひとつまみサイズでありながら、果実のみずみずしさと様々なテクスチャーが織り成す魅惑的な味わいを楽しめます。

「シャルム」はフランス語で”魅力”を意味します。
口に運ぶとふわりと広がるふくよかな香りの秘密は、ジュレに使用した高級な極甘口の貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」。

さらにローズの香りをまとわせることで、大人向けのエレガントな味わいに仕立てました。後味には清涼感のあるグレープフルーツの風味が口の中に広がり、さっぱりとお召し上がりいただけます。

スーシェフ パティシエ 長嶋 駿より一言
これからの夏本番にむけて妖艶で爽やかなグラスデザートを考案しました。「ソーテルヌワイン」を主体にローズ、桃、フランボワーズ、グレープフルーツを合わせ幾重にも重なる香りや食感を構成し、アフターノートに“魅了”されるデザートになっています。

• 価格：680円(税込)
  ※この商品はお酒を使用しております

UN GRAIN
住所	東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階 GoogleMapで場所を表示
営業時間	11:00〜19:00 ※水曜定休
公式HP	https://www.ungrain.tokyo/