【期間限定】ビブリオテークでチーズケーキフェアを開催！新食感スイーツを味わえる

2020年6月3日からカフェ＆ブックス ビブリオテークで、チーズケーキフェア 『CHEESE meets CAKE ＜チーズ ミーツ ケーキ＞』 が開催！

「北海道産チーズ」をふんだんに使用し、濃厚クリーミーで風味豊かなチーズスイーツにビブリオテークらしいユニークな新食感をプラス。

「とろカリ×パンケーキ」「しっとり＆まったり×チーズケーキ」など、食べた瞬間おもわずにっこり！と幸せ気分が広がる極上の食べ心地を味わえるメニューが発売されます。

ビブリオテークのチーズケーキフェア ラインナップ

北海道産リコッタクリームとキャラメルバナナのチーズブリュレパンケーキ

ビブリオテーク自慢の「ふわふわ・もっちり」のパンケーキのうえに、北海道産リコッタチーズの濃厚クリームをさとうきび100％のフランス産ブラウンシュガーでブリュレした “とろカリ” チーズブリュレクリーム”をたっぷりトッピング！

とろとろで滑らかなチーズクリームの口あたりとカリッと香ばしいキャラメリゼの歯ごたえがふわもちパンケーキと重なって、心解ける食べ心地が口いっぱいに広がります。

さっぱりのバニラアイス、生キャラメルソースとあわせてお召し上がりください。

• 価格：1,400円

北海道産クリームチーズのベイクド&レア 2層チーズケーキ

ビブリオテーク定番の“しっとり”としたコクのあるベイクドチーズケーキに、北海道産クリームチーズを使用した“まったり”な口あたりの良いレアチーズケーキの2層仕立てケーキ。

アクセントのレモンソースと重なりあう味わいのコントラストをお楽しみください。

• 価格：820円

北海道産カマンベールのバスクチーズケーキ

北海道産カマンベールチーズを使用し、心地良い“こっくり”とした味と食感に仕上げたバスクチーズケーキが出来上がりました。

クセになりそうなブルーチーズのホイップクリームをトッピング！
さっぱりとした酸味の味わいが嬉しいはちみつレモンソースをつけてお召し上がりください。

コク深くまろやかなチーズの風味を引き立てながら、爽やかな初夏を感じる一品です。

• 価格：850円

北海道産チーズのチーズケーキ食べ比べプレート

“しっとり＆まったり”の新食感ベイクド＆レアチーズの2層チーズケーキに、バスクチーズケーキ、チーズクリームのグラスデザートの3種の食べ比べが楽しめる、今だけのスペシャルなデザートプレートです。

• 価格：1,400円

北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン（7/6～）

7月6日からは生モンブランの新作フレーバーが登場！

▼詳細

2020.07.01

【期間限定】ビブリオテークで「エアリーチーズ生モンブラン」発売！口どけとろ～り “ふわとろ” 食感

2020年7月6日からカフェ＆ブックス ビブリオテークで、人気急上昇「生モンブラン」の新作フレーバーとして 『北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン』 を新発売！ トッピングしたカリッと食感が楽しい自家製塩キャラメルクランブルと爽やかなチェダーチーズが味のアク...

2022.07.05

カフェ＆ブックス ビブリオテークの期間限定 / 新メニュー情報まとめ

2022.7.8～岡山白桃フェア/ 7.1～『クマくんのみかづきパンケーキ』/6.1～『スペシャルフルーツとミルキーアーモンドクリームのパンケーキ』/ 5.11～『“あすかルビー”いちごとオーガニックバニラの生バタークリームミルフィーユ』他/ 4.1～『グリオットチェリーと桜クリームのパン...