【期間限定】DEAN＆DELUCAがパティシエユニット『Tangentes』とつくるスイーツ 第一弾はティラミス

DEAN & DELUCA（ディーン アンド デルーカ）で、日常の一部として 長く愛される商品にしたいという思いから、流行に左右されないクラシカルな定番のスイーツをベースに、新しい一面やおいしいを磨き上げるため、職人的な感性と技術、経験による知恵を掛け合わせるパティシエユニット『Tangentes（タンジェント）』との商品開発がスタート

第一弾は、素材や製法にこだわったクラシカルな 『ティラミス』 が登場します。

コクがありながらも軽やかに口どけるマスカルポーネクリーム、香り高くほろ苦いエスプレッソシロップ、サクサクとした食感がアクセントのクランブル。

異なる風味や食感をひとつのカップに閉じ込めました。大きめのカップの中にさまざまな食感の味、香りが重なり合ったスイーツは、上から下まで、豪快にスプーンをいれて食べても、それぞれのパーツを少しずつ味わってみてもたのしめます。

中でも特にこだわったのは、カップの中でも一番割合の高いマスカルポーネクリームの食感。

一見大きく見えるサイズでも、飽きることなくお召し上がりいただけるように、口に入れたときはふわっと軽く、口どけよく溶けて程よいコクも感じられます。

使用しているDEAN & DELUCAオリジナルのエスプレッソブレンドは、豆の旨味が凝縮された濃厚なボディ。クリームの甘みを引き立てリッチで心地よいティラミスに仕上がりました。

• 価格：918（税込）
• 販売期間：2022年1月～
• 販売店舗：マーケット店舗
  ※オンラインストアで2021年12月18日～先行販売開始

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2022.06.04

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