オトナの夜パフェに新作登場！恵比寿『TOOTH TOOTH TOKYO』旬と贅沢をたっぷり詰め込んだパフェ期間限定発売

2022年6月1日から 恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」で、オトナの夜パフェの新作3種類 を発売開始！

お食事後の“シメパフェ”、自分への“ご褒美パフェ”にぴったりの3種類が新登場です。

この季節に美味しい果実をたっぷり詰め込んだ、見るも美しい本格パフェ。
『TOOTH TOOTH TOKYO』の贅沢な夜のひと時を彩ります。

 

白桃フロマージュのパルフェ 蜂蜜のチュイル添え

アールグレイの茶葉を纏ったとろっと甘い桃果実に、自家製のアプリコットパウンドケーキやレモンムースなどこだわりのスイーツをグラスの中に。

淡から濃に変わりゆく白桃の層は美しく、ハニーチュイルで繊細さをプラス。

鼻に抜けるライムの白ワインジュレが心地よく、食後にもすっきりと召し上がれます。

• 価格：2,000円（税込）

 

パルフェ エキゾチカ　〜マンゴークネルとココナッツブランマンジェ 、ピスタチオ〜

マンゴー果実にひと手間加えクネル、ココナッツのブランマンジェに合わせたのはピスタチオアイス。

自家製のドライパインと金蓮花を添えて、華やかな夏を表現。

ラム酒漬けのドライフルーツできりっと締めたTOOTH TOOTHらしい、いき過ぎない大人のトロピカルパフェです。

• 価格：1,900円（税込）

 

無花果のキャラメリゼと赤ワインのスパイスショコラ

ジューシーな無花果をキャラメリゼ、スパイスを効かせたサングリアにドレス。

ベルギーチョコアイスと添えたのは軽い口当たりのチーズチュイル。ほどよい塩気と食感がアクセントに。

赤ワイン×チョコレートの組み合わせは、最後の一口が名残惜しいくらい虜になります。

• 価格：1,600円（税込）

 

※すべて17：00〜 ディナータイム限定メニューです

 

TOOTH TOOTH TOKYO
住所	東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1 GoogleMapで場所を表示
公式HP	http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/
備考	➡ 食べログで予約ができます（席のみ・一部コース）

 

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